北京白癜风多少钱 http://m.39.net/pf/bdfyy/bdfrczy/北京这几天酷暑难耐,又闷又热,天天都是“哑巴太阳”——要拿暑热逗你玩却不肯给个痛快!
这番闷热的罪魁祸首,便是裹挟了湿气的暑热了。
如此天公不作美,教人失了出去看看的兴致,不是十万火急的事也不愿动身,只懒懒的待在舒舒服服的空调房里。不禁想,从前没有空调的日子又是如何捱过的呢?
身在北京城,美名远播的酸梅汤,“铜碗声声街里唤,一瓯冰水和梅汤”(冰盏儿就是两只铜制的碟形小碗儿),《都门竹枝词》里这两句生动再现了老北京夏日卖冷食冷饮的热闹劲儿。
不过说起这酸梅汤,还是由清宫御茶房研制而成呢。用乌梅、桂花、甘草、山楂、冰糖熬制而成的酸梅汤,消食解腻、生津止渴,不仅在宫闱之内备受好评,还流传到这一墙之外的北京城里,逐渐成为人们夏日消暑的心头好。
清宫高贵之地,消夏的法子多得是信手拈来。
清代宫廷中旧例,每年暑月在各宫各院发放暑汤,供妃嫔、王公大臣、宫女太监等饮用,预防暑病。
暑汤是由香薷、藿香、茯苓、陈皮、炒扁豆、厚朴、木瓜、滑石、甘草、檀香、乌梅、伏龙肝、黄芪、麦冬、炒白术等组成,以水熬汤。
《灵枢·岁露论》说“暑则皮肤缓而腠理开”,指出了暑邪易开泄腠理、伤津耗气的致病特点,而暑月之病,又多夹湿。本方融合了解表清暑的香薷饮、燥湿和胃的平胃散、清心利尿的益元散,并加强了酸敛生津和行气化湿的作用,可见御医制定此方也是颇花了心思的。
暑汤一事民间自然也用得,清代后民国时期,老北京的一些药铺、寺庙等在炎热的夏天常在门前摆个长条桌,上面放着免费供应的“暑汤”,给行人、脚夫、善男信女暑天防热之用。百姓家在伏天最盛之时自制绿豆汤、莲子汤或用草药熬制暑汤,沿袭至今。
暑汤在解暑化湿的同时,也补充了因暑热耗散的津液,若用于急救,却不是随时都有,因此不论民间还是宫廷,祛暑药制成丸散者不少,这其中冰霜梅苏丸、千里水葫芦,光听名字就就觉清凉惬意。就说这冰霜梅苏丸,用薄荷叶、乌梅、薄荷脑制成,生津、止渴、祛暑,在受暑受热、头晕心烦、口渴思饮、口燥咽干时入口中噙化,立能奏效。
医院急诊科,传承清宫御医的学术体系,延续老北京的生活智慧,效仿老药铺的仁心仁德,特推出安夏良方——祛暑饮,为广大百姓带来清凉和健康。本方在“暑汤”解暑化湿、益气生津的基础上,结合今年的气候特点灵活加减,凑足了天时地利,为您送上一份“人和”!
法出清宫御医传,
方参天地暑夏安,
妙手仁心只为百姓安康。
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